– Menguraikan beta-mannan secara efisien, menurunkan viskositas chyme, memperbaiki absorbsi nutrisi.– Menguraikan beta-mannandengan polisakarida, protein dan lemak pada bahan pakan.– Memecah ikatan antara beta-mannan dan non starch polysaccharide (NSP) serta meningkatkan aktivitas enzim pencernaan.– Merusak dinding sel bahan pakan dan melepaskan nutrisi.– Produk degradasi dari beta-mannan adalah manno-oligosakarida, yang dapat menjaga integritas mukosa saluran cerna, menghambat pertumbuhan bakteri patogen dan meningkatkan perkembangbiakan bakteri baik dalam saluran cerna sehingga mengurangi kasus diare dan mengoptimalkan performa produksi.
